Корзиночки фруктовые
Тесто:
200 гр. сливочного масла
3 желтка
1 стакан сахара
2 стакана муки
сода, гашеная уксусом
Начинка: любые фрукты, сливки, варенье и т.п.
Берем емкость для смешивания польской фирмы Plast Team, в которую выкладываем 200 гр. размягченного сливочного масла. Растираем его с тремя желтками, добавляем сахар, соду, гашеную уксусом, муку. Вымешиваем тесто до получения густой однородной массы.
Из получившейся массы формуем 2 шарика, которые на 10-15 мин. отправляем в холодильник, для того чтобы тесто затвердело.
Формочки для выпечки чешской фирмы Tescoma наполняем тестом так, чтобы внутри осталось место для начинки. Ставим корзиночки на противень, выпекаем 10-12 минут при температуре 200-220 градусов до появления золотистого оттенка.
Выпеченные корзиночки достаем из формочек, перевернув их вверх дном.
Добавиляем в корзиночки фрукты, украшаем сливками, используя кондитерский мешок немецкой фирмы С. HERMANN GROSS .
Десерт готов! Приятного аппетита!
ИТОГО: 24-28 корзиночек, по цене 6 рублей за штуку! Экономично!
